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# らくだ舎

山里で考える、これからの生活

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- [【おいしい手紙+レシピ】新しょうがでジンジャークッキー](https://rakudasha.com/2020/10/18/【おいしい手紙レシピ】新しょうがでジンジャー/) - 新しょうがレシピ、続いてはジンジャークッキー。 その響きだけで、一気に気持ちは英文学の世界。 童話の中でしか知
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- [フルーティーな梅のおいしさを凝縮　梅エキス 300ml【耕人舎】](https://rakudasha.com/product/梅エキス300ml/) - 農薬や化学肥料をいっさい使わず、 大切に育てられた紀州産の梅を国産の粗糖に漬け込み、 じっくりと寝かせたシロップです。 お好みの量の水や湯を加えて梅ジュースとしてお召し上がりください。 本品は、手土産やプレゼントに最適な小さめ300mlサイズです。
- [フルーティーな梅のおいしさを凝縮　梅エキス 700ml【耕人舎】](https://rakudasha.com/product/梅エキス700ml/) - 農薬や化学肥料をいっさい使わず、 大切に育てられた紀州産の梅を国産の粗糖に漬け込み、 じっくりと寝かせたシロップです。 お好みの量の水や湯を加えて梅ジュースとしてお召し上がりください。
- [おいしい手紙vol2（手紙のみ）](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙創刊号（手紙のみ）/) - おいしい手紙vol2浦さんのブルーベリー号の手紙のみの販売ページです。
- [おいしい手紙 vol3 (手紙のみ)](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-vol3-手紙のみ/) - おいしい手紙vol3購入用の専用ページです。 新規お申し込みの方は、こちらからお願いいいたします。
- [ヨーグルトによく合う　梅ジャム 200g【耕人舎】](https://rakudasha.com/product/梅ジャム/) - 農薬や化学肥料をいっさい使わず、大切に育てられた梅と国産の粗糖を使ったジャムです。 原材料は、梅と粗糖のみで、余計な添加物は加えていません。
- [おいしい手紙 第５号「人から人へ、縁を紡いで辿り着いた。 山里、珈琲、颯の現在地」手紙のみ](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-第５号「確信を持って土と生きる。/) - こちらは手紙のみの商品です。 （手紙と一緒に楽しめるお土産付き）
- [手搾り果汁と砂糖だけ　ゆずエキス  350g【耕人舎】](https://rakudasha.com/product/ゆずエキス/) - 農薬や化学肥料をいっさい使わず大切に育てられた柚子を手搾りし、 国産の粗糖を加えたシロップです。 5~10倍に薄めて、夏はアイスで 冬はホットでお楽しみください。
- [おいしい手紙 第5号「人から人へ、縁を紡いで辿り着いた。 山里、珈琲、颯の現在地」普通版](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-第5号「人から人へ、縁を紡いで辿り/) - 5号のおいしいものは、庄司珈琲焙煎所の「珈琲豆」です。 ・ブラジル単一産地のブレンド 約105g（約７杯分） ・メキシコ・デカフェ 約30g（２杯分） 庄司珈琲焙煎所を営む庄司颯（しょうじはやて）さんは、なんと、私たちが住む小阪区に新しく移り住んできた若者です。 私たちの喫茶室に遊びにきてくれたり、琴倫（娘）と遊んでくれたりと、日常的に交流のある彼ですが、なぜ色川に流れ着いたのか？いままで、あまり深く問いかけるタイミングがありませんでした。 もはや自分を若者にはくくれなくなり、途端に若い方を眩しく感じたりするのですが、若者らしからぬ？バランス感覚にすぐれた彼と、ゆっくり話すことができたのは、私たちにとっても刺激となり、非常にいい時間となりました。これからの未来を色川で描こうとしている彼のコーヒーをぜひ飲んでみて欲しいです。 お届けする珈琲豆は、 まず、ブラジルの豆を焼き方を分けて作った単一品種のブレンド。 梅雨のどんよりとした空気が、ふっと軽くなるようなブレンドに仕立ててくれています。 もう一つは、メキシコのデカフェ（カフェインレスコーヒー）。 デカフェもめずらしいものではなくなってきましたが、まだまだ浸透はしていない気がします。 原因の一つは、妙に薄かったり、逆に変な味や香りが残ってしまったりとカフェインレスはあまり美味しくない、という印象が先行することにあるのかなと思ったり。 私たちも飲んでみて驚いたのですが、この豆は、普通のコーヒーと遜色なく楽しめます。つまり、カフェインを摂るタイミングを気にしなくていい！飲む時間帯や体調を気にする必要がないというのは、思っていた以上に珈琲を身近にします。これからも、おすすめしていきたいなあと思える豆です。
- [おいしい手紙 第5号「人から人へ、縁を紡いで辿り着いた。 山里、珈琲、颯の現在地」増量版](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-第5号「人から人へ、縁を紡いで辿-2/) - 5号のおいしいものは、庄司珈琲焙煎所の「珈琲豆」です。 （こちらは珈琲豆が倍の増量版です） ・ブラジル単一産地のブレンド 約210g（約14杯分） ・メキシコ・デカフェ 約60g（4杯分） 庄司珈琲焙煎所を営む庄司颯（しょうじはやて）さんは、なんと、私たちが住む小阪区に新しく移り住んできた若者です。 私たちの喫茶室に遊びにきてくれたり、琴倫（娘）と遊んでくれたりと、日常的に交流のある彼ですが、なぜ色川に流れ着いたのか？いままで、あまり深く問いかけるタイミングがありませんでした。 もはや自分を若者にはくくれなくなり、途端に若い方を眩しく感じたりするのですが、若者らしからぬ？バランス感覚にすぐれた彼と、ゆっくり話すことができたのは、私たちにとっても刺激となり、非常にいい時間となりました。これからの未来を色川で描こうとしている彼のコーヒーをぜひ飲んでみて欲しいです。 お届けする珈琲豆は、 まず、ブラジルの豆を焼き方を分けて作った単一品種のブレンド。 梅雨のどんよりとした空気が、ふっと軽くなるようなブレンドに仕立ててくれています。 もう一つは、メキシコのデカフェ（カフェインレスコーヒー）。 デカフェもめずらしいものではなくなってきましたが、まだまだ浸透はしていない気がします。 原因の一つは、妙に薄かったり、逆に変な味や香りが残ってしまったりとカフェインレスはあまり美味しくない、という印象が先行することにあるのかなと思ったり。 私たちも飲んでみて驚いたのですが、この豆は、普通のコーヒーと遜色なく楽しめます。つまり、カフェインを摂るタイミングを気にしなくていい！飲む時間帯や体調を気にする必要がないというのは、思っていた以上に珈琲を身近にします。これからも、おすすめしていきたいなあと思える豆です。
- [おいしい手紙 第４号「確信を持って土と生きる。荒木家お手製三色餅と古代米」手紙のみ](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-第４号「確信を持って土と生きる-2/) - こちらは手紙のみの商品です。 （手紙と一緒に楽しめるお土産付き） 荒木さん一家は、哲さん、寛子さん、お子さん二人の４人家族。色川で自給的な生活を営んでいます。 自給的な生活、とひと口に言っても、ストイックに理想を追求している方もいれば、ある分野では割り切った生活をされている方もいたり、皆さん考え方や生活のあり様はさまざまです。 荒木家はというと、じつは、これまでじっくりとお話しする機会に恵まれず、哲さんはいつもニコニコとしている柔和な方、寛子さんは感覚に正直な人だなあ。二人の子どもたちは、なんだかいつも楽しそう。総じて、「自分たちの感覚に正直に、自然体で暮らしを楽しんでいる家族だなあ」という印象を持っていました。 ただし、その楽しさは、表層的にそう見えるというよりは、生活の厳しい部分もひっくるめてきちんと自分たちで引き受けているというか、実感とともに生活を楽しめているというか。 お話しを聞くまでは、「これまでの人生も、さぞ自分の感覚に真っ直ぐで、順当に色川にたどり着いたのだろう」と思っていたのですが、じつは、色川にたどり着くまで、つねに違和感を感じながら生活してきたことを話してくれました。 「色川に来て、これだと思った」 荒木家がたどり着いた生活とはどんなもの？ 自分の感覚に正直に生きるとは？ 今生き方に悩んでいるすべての人に知ってもらいたいくらい、心の栄養になる内容となりました。 美味しいものとしてお届けする餅・古代米は、ともに化学合成農薬、化学肥料を使わずに育てられたお米のみで作られたもの。餅は、玄米、黒米、豆をそれぞれ練り込んだ３種をセットに。古代米は、赤米・緑米・黒米が入っています。栽培期間中だけでなく、加工する一手間一手間がとても丁寧で、おいしいだけでなく、食べると力をもらえます。 それぞれの家族構成に合わせて楽しんでもらえたらという思いで、 １〜２人のご家族に最適な普通版と 人数が多いご家族でも楽しめる増量版 の２種類を用意しました。 どうか味わっていただけたら嬉しいです。
- [おいしい手紙 第４号「確信を持って土と生きる。荒木家お手製三色餅と古代米」普通版](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-第４号「確信を持って土と生きる。/) - 4号のおいしいものは、荒木家の三色餅（玄米、黒米、豆入りの３種類）と古代米のセットです。 荒木さん一家は、哲さん、寛子さん、お子さん二人の４人家族。色川で自給的な生活を営んでいます。 自給的な生活、とひと口に言っても、ストイックに理想を追求している方もいれば、ある分野では割り切った生活をされている方もいたり、皆さん考え方や生活のあり様はさまざまです。 荒木家はというと、じつは、これまでじっくりとお話しする機会に恵まれず、哲さんはいつもニコニコとしている柔和な方、寛子さんは感覚に正直な人だなあ。二人の子どもたちは、なんだかいつも楽しそう。総じて、「自分たちの感覚に正直に、自然体で暮らしを楽しんでいる家族だなあ」という印象を持っていました。 ただし、その楽しさは、表層的にそう見えるというよりは、生活の厳しい部分もひっくるめてきちんと自分たちで引き受けているというか、実感とともに生活を楽しめているというか。 お話しを聞くまでは、「これまでの人生も、さぞ自分の感覚に真っ直ぐで、順当に色川にたどり着いたのだろう」と思っていたのですが、じつは、色川にたどり着くまで、つねに違和感を感じながら生活してきたことを話してくれました。 「色川に来て、これだと思った」 荒木家がたどり着いた生活とはどんなもの？ 自分の感覚に正直に生きるとは？ 今生き方に悩んでいるすべての人に知ってもらいたいくらい、心の栄養になる内容となりました。 美味しいものとしてお届けする餅・古代米は、ともに化学合成農薬、化学肥料を使わずに育てられたお米のみで作られたもの。餅は、玄米、黒米、豆をそれぞれ練り込んだ３種をセットに。古代米は、赤米・緑米・黒米が入っています。栽培期間中だけでなく、加工する一手間一手間がとても丁寧で、おいしいだけでなく、食べると力をもらえます。 それぞれの家族構成に合わせて楽しんでもらえたらという思いで、 １〜２人のご家族に最適な普通版と 人数が多いご家族でも楽しめる増量版 の２種類を用意しました。 どうか味わっていただけたら嬉しいです。
- [おいしい手紙 第４号「確信を持って土と生きる。荒木家お手製三色餅と古代米」増量版](https://rakudasha.com/product/おいしい手紙-第４号「確信を持って土と生きる-3/) - 4号のおいしいものは、荒木家の三色餅（玄米、黒米、豆入りの３種類）と古代米のセットです。 (こちらは餅が２セットついた増量版です) 荒木さん一家は、哲さん、寛子さん、お子さん二人の４人家族。色川で自給的な生活を営んでいます。 自給的な生活、とひと口に言っても、ストイックに理想を追求している方もいれば、ある分野では割り切った生活をされている方もいたり、皆さん考え方や生活のあり様はさまざまです。 荒木家はというと、じつは、これまでじっくりとお話しする機会に恵まれず、哲さんはいつもニコニコとしている柔和な方、寛子さんは感覚に正直な人だなあ。二人の子どもたちは、なんだかいつも楽しそう。総じて、「自分たちの感覚に正直に、自然体で暮らしを楽しんでいる家族だなあ」という印象を持っていました。 ただし、その楽しさは、表層的にそう見えるというよりは、生活の厳しい部分もひっくるめてきちんと自分たちで引き受けているというか、実感とともに生活を楽しめているというか。 お話しを聞くまでは、「これまでの人生も、さぞ自分の感覚に真っ直ぐで、順当に色川にたどり着いたのだろう」と思っていたのですが、じつは、色川にたどり着くまで、つねに違和感を感じながら生活してきたことを話してくれました。 「色川に来て、これだと思った」 荒木家がたどり着いた生活とはどんなもの？ 自分の感覚に正直に生きるとは？ 今生き方に悩んでいるすべての人に知ってもらいたいくらい、心の栄養になる内容となりました。 美味しいものとしてお届けする餅・古代米は、ともに化学合成農薬、化学肥料を使わずに育てられたお米のみで作られたもの。餅は、玄米、黒米、豆をそれぞれ練り込んだ３種をセットに。古代米は、赤米・緑米・黒米が入っています。栽培期間中だけでなく、加工する一手間一手間がとても丁寧で、おいしいだけでなく、食べると力をもらえます。 それぞれの家族構成に合わせて楽しんでもらえたらという思いで、 １〜２人のご家族に最適な普通版と 人数が多いご家族でも楽しめる増量版 の２種類を用意しました。 どうか味わっていただけたら嬉しいです。
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